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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Les jardiniers de la mer |
| Auteurs : | Jean Lavallée, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | La Tour-d'Aigues : Editions de l'Aube, 1998 |
| Autre Editeur : | Poitiers : Institut Atlantique d'Aménagement des Territoires - IAAT |
| Collection : | L'AUBE TERRITOIRE |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87678-396-6 |
| Format : | 148 p. / ill. |
| Index. décimale : | 332.1 (Économie régionale et territoriale) |
| Résumé : | Tout le long du littoral atlantique, de la Bretagne à la Gironde, en passant par les îles de Ré et d'Oléron, les économies patrimoniales ont longtemps été considérées comme marginales. L'espace même des jardiniers de la mer, pratiquant l'ostréiculture, la mytiliculture, l'algoculture ou encore la salicornoculture, présente un aspect d'abandon. Ce livre raconte l'histoire de l'adaptation de professionnels riches de leurs traditions au monde moderne. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0000152 | 332.1 LAV | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
