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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Catégorie paysan
Documents disponibles dans cette catégorie (72)
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Mémento présentant trois parties. Première partie : les démarches de planification locale, diagnostic, expérimentation en milieu paysan, et suivi d'évaluation. Deuxième partie : les outils, soit la formation et l'organisation des producteurs, ai[...]
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Dans "Biquefarre", Georges Rouquier retourne, 38 ans après, à Goutrens (Aveyron) retrouver sa famille de "Farrebique". Le décor a changé et une nouvelle génération est confrontée à de nouveaux défis dans un monde rural en pleine mutation.
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Dans la première partie (1860-1914), l'auteur esquisse une typologie des sociétés rurales et retrace l'ampleur et les conséquences de la crise phylloxérique. Dans la seconde partie, il met en évidence une prise de conscience paysanne au travers [...]
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Yves Tavernier, Directeur de publication ; Michel Gervais, Directeur de publication ; Claude Servolin, Directeur de publication ; François Goguel, Préfacier, etc. | Paris : Fondation Nationale des Sciences Politiques | 1972Après une introduction consacrée aux transformations économiques et sociales de l'agriculture de 1955 à 1970, et une première partie aux forces politiques et sociales, l'ouvrage traite des organisations professionnelles et dresse un tableau préc[...]
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L'auteur brosse, à travers sa propre histoire familiale, celle du pays bigouden. Il décrit avec minutie la vie quotidienne d'un monde paysan pauvre, attaché à des valeurs religieuses, culturelles et linguistiques qui lui assurent, jusqu'à l'aprè[...]
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Une découverte du monde paysan à travers des initiatives d'agriculteurs de différentes régions françaises ainsi qu'une présentation des circuits et des enjeux autour de l'alimentation.
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Aurélie Cardona ; Fanny Chrétien ; Benoît Leroux | Dijon : Educagri éditions | Sciences en partage | 2014Les pratiques agricoles sont devenues des questions de société, des enjeux de concurrences, de conflits, de rapports de force et de légitimité autour d’une question centrale : quelle agriculture et quelle alimentation voulons-nous pour demain ? [...]
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Sur une année, de 1944 à 1945, Georges Rouquier a mis en scène la vie d'une famille paysanne - la sienne - de la ferme "Farrebique", à Goutrens dans l'Aveyron.
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Ce film documentaire raconte cinquante ans dans la vie d’une ferme. Haute-Savoie, 1972 : la ferme des Bertrand, exploitation laitière d’une centaine de bêtes, tenue par trois frères célibataires, est filmée pour la première fois. En voisin, le r[...]
