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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Conserves traditionnelles et fermières : guide pratique de la stérilisation |
Auteurs : | Daniel Simon ; Martine François ; RESEAU PRODUITS FERMIERS DE L'ENSEIGNEMENT AGRICOLE |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Dijon : Éducagri éditions, [1998] |
Format : | 157 p. |
Index. décimale : | 664 (Production et conservation des aliments solides) |
Mots-clés: | CONSERVE TRADITIONNELLE ; STERILISATION ; PRODUIT FERMIER |
Gestion exemplaires : | 2 |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
0019015 | 664 SIM | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
0011252 | 664 SIM | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |