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Documents disponibles dans cette catégorie (21)
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24 réalisations pour aménager son jardin. Avec des choix de plantes assorties et des descriptions pas à pas, des gestes techniques pour construire des allées, des clôtures, des palissades, des terrasses, des portails, des claustras, des carrés à[...]texte imprimé
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Daniel Meiller ; Paul Vannier ; AGENCE NATIONALE DE CREATION RURALE | BESANCON : LA MANUFACTURE | 1991A l'occasion de la grande exposition des fruits et légumes, itinérante en France et en Europe entre 1991 et 1995, et réalisée par l'Agence nationale de création rurale (ANCR), cet ouvrage explore les mythologies, les représentations symboliques [...]
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Du courtil médiéval au jardin contemporain en passant par le fruitier de l’Ancien Régime, évocation par le texte et l’image de l’évolution historique du potager.
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Yves-Marie Allain ; Alain Baraton, Préfacier, etc. | Versailles : Editions Quae | Beaux livres | 2022Jardin vivrier, jardin nourricier, jardin légumier, jardin potager, fruitier-potager, potager-fruitier, cultures maraîchères... autant de mots qui désignent le jardin ou la parcelle consacrés à la culture de plantes alimentaires. Depuis le Moyen[...]texte imprimé
Cette approche ethnographique des jardins ouvriers et de la diffusion des savoir-faire potagers prolonge un travail de recherche mené par l'auteure, directrice de recherche à l'INRA, depuis 1987.
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Explique les avantages des cultures associées et les critères de choix d'une bonne association. Présente 32 légumes, 25 mariages clés en main et cinq modèles de potager.texte imprimé
L'auteur explique le rôle des défenses naturelles de la plante et de la terre ainsi que la façon dont il faut distribuer les légumes et les plantes diverses dans le jardin pour qu'elles se protègent les unes des autres. Un jardin naturel où les [...]
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Ce sont les jardins, les vergers, les maraîchages, qui fournissent les multiples produits complétant harmonieusement les aliments de base récoltés dans les grands champs. La diversité en plus, celle qui fait que l'alimentation humaine soit aussi[...]texte imprimé
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Valo Dantinne ; Erik Jansegers ; Pierre-François Pret ; Pierre Rabhi, Préfacier, etc. ; Patrick Lazic, Photographe | Arles : Actes sud | 2012Fondée par Pierre Rabhi, l’association Terre & Humanisme – Pratiques écologiques et Solidarité internationale joue depuis une vingtaine d’années un rôle important dans la transmission de l’agro-écologie, en France comme à l’étranger. Dans cet ou[...]
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Laurence Granchamp, Directeur de publication ; Sandrine Glatron, Directeur de publication | Villeneuve d'Ascq : Presses Universitaires du Septentrion | Sciences sociales | 2021Une présentation des multiples formes de militantisme ayant recours aux cultures nourricières, mettant en lumière les conflits d'urbanité ainsi que les enjeux démocratiques, sociaux et environnementaux qui se jouent à travers ces démarches.
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Guide sur la réalisation et l'entretien d'un jardin ouvrier avec tous les types de cultures possibles, en quatre parties : mode d'emploi du jardin ouvrier, cultures idéales avec fiche détaillée pour chaque fruit et légume, étapes pour bien culti[...]
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Le plaisir de faire son petit potager : dans des jardins de 50 m2, sur des balcons, des terrasses...
Des conseils pratiques et des astuces pour faire pousser son potager dans un petit jardin, sur une terrasse ou un balcon. L'auteur présente les différentes étapes de culture, les espaces potagers possibles, des informations sur les sols et propo[...]
