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> 2605 économie > étude économique > circuit économique > marché : économie > marché sectoriel > marché agricole > marché des fruits et légumes
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Bernard Hennion ; Daniel Veschambre | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | 1997Traite du marché, des exigences agronomiques et nutritionnelles et des maladies de la fraise.texte imprimé
Catherine Baros ; Caroline Van Themsche ; Département Produits et Marchés | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | 2004Enquête sur la place des fruits et des légumes frais en restauration hors domicile. Travail de synthèse divisé en trois parties. La première partie décrit globalement le marché de la RHD en France, la deuxième partie décrit les achats des fruit[...]texte imprimé
FranceAgriMer ; Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires | Montreuil-sous-Bois : FranceAgriMer | 2010Pour les filières fruits et légumes, commercialisation, prix à l'expédition, au détail et marge brute au détail de la campagne en cours comparés à la campagne précédente et à la moyenne sur 5 ans. Les fruits présentés : abricot, banane (Antilles[...]
