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> 2605 économie > étude économique > secteur d'activité économique > secteur primaire > économie agricole > filière agricole > filière aquacole
filière aquacole |
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Une synthèse sur l'aquaculture et les dernières techniques aquacoles. Présentation des caractéristiques de la filière : durabilité, gestion, législation. Analyse des paramètres tels que l'oxygénation, la qualité de l'eau, l'alimentation, la repr[...]texte imprimé
Catherine Benneteau ; Didier Chinzi ; Thierry Maitre Alain | 1996Les produits de la mer et de l'aquaculture ont des marchés étroits. Pour éviter l'effondrement de certains de ces marchés, il semble intéressant d'étudier cette diversification vers de nouvelles espèces (l'esturgeon, le silure, le sandre, le bla[...]
Article : texte imprimé
A des degrés divers, de nombreuses productions avicoles ou aquacoles proposent des productions de haut de gamme, de prestige ou de luxe (volaille de Bresse, foie gras, truite fumée, caviar, huitre perlière de Tahiti,...). Derrière ces production[...]
