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> 2605 économie > étude économique > secteur d'activité économique > secteur primaire > économie agricole > filière agricole > filière fruits et légumes
filière fruits et légumes |
Documents disponibles dans cette catégorie (14)
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État des lieux des initiatives de développement durable dans la filière fruits et légumes. L’étude détaille différents projets et mesure la perception des acteurs de la filière. Une enquête quantitative évalue également l’implication des acteurs[...]
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Historique du processus de la sélection de cette variété d'oignon. Procédure de sa qualification. Ouverture des débouchés commerciaux. Dimension territoriale du dévelopement.texte imprimé
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A travers de nombreux témoignages de professionnels, présente les différents métiers de la filière des semences potagères, spécificités et complémentarité, savoir-faire et capacité d'innovation.texte imprimé
Benoît Jeannequin ; Françoise Dosba ; Marie Josèphe Amiot-Carlin | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Un point sur... | 2005Étude de l'organisation des filières fruits et légumes en France et de leurs caractéristiques essentielles : consommation, commercialisation, production, transformation, concurrence internationale. L'accent est mis sur les facteurs à prendre en [...]texte imprimé
Ce numéro propose un nouveau regard sur la mondialisation. Il s'agit, d'une part, de comprendre la construction sociale et historique de systèmes agroalimentaires inscrits dans la mondialisation. Il s'agit, d'autre part, de partir d'une région d[...]document électronique
Ce guide qui s'adresse à toute la filière fruits et légumes, rassemble les informations et conseils pratiques pour développer une activité en agriculture biologique.texte imprimé
Joseph Argouarc'h ; Valérie Lecomte ; Jean-Marie Morin | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2008Cet ouvrage d'autoformation, entièrement mis à jour, s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base pou[...]texte imprimé
FranceAgriMer ; Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires | Montreuil-sous-Bois : FranceAgriMer | 2010Pour les filières fruits et légumes, commercialisation, prix à l'expédition, au détail et marge brute au détail de la campagne en cours comparés à la campagne précédente et à la moyenne sur 5 ans. Les fruits présentés : abricot, banane (Antilles[...]document projeté ou vidéo
Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissance dans les divers d[...]
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Guide de la filière légumière : les principales espèces cultivées, les acteurs, la qualité, le rôle des légumes pour la santé, les avancées technologiques et biotechnologiques et la diversification des produits.texte imprimé
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Ce rapport, consacré à l'étude des filières agricoles et à leur avenir, est issu des travaux de réflexion au sein des services et des Conseils spécialisés de FranceAgriMer. Il identifie les enjeux prioritaires, définit les objectifs à atteindre [...]
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Bernard Coudurier ; Martine Georget ; Hervé Guyomard | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2013Présentée en quatre volumes distincts mais complémentaires, cette étude est destinée à alimenter une réflexion sur les possibilités d’évolution de l’agriculture française vers des systèmes de production multi-performants et sur les conditions de[...]
