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> 2605 économie > étude économique > secteur d'activité économique > secteur primaire > économie agricole > filière agricole > filière porcine
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Estelle Ilari ; Daniel Daridan ; Jean-Louis Fraysse ; Joël Fraysse ; Dominique Desbois | Paris : Institut Technique du Porc | Les études économiques | 2003Cette étude propose une typologie des exploitations agricoles ayant des porcs. L'approche prend en compte les caractéristiques de l'ensemble de l'exploitation. Basée sur les informations issues du dernier Recensement agricole (RA 2000), la class[...]texte imprimé
Une présentation de l'industrie porcine et une réflexion sur les productions animales telles qu'elles se développent en France et dans le monde (souffrance animale, etc.). Après un état des lieux de la production internationale porcine, sont fou[...]texte imprimé
Dans le contexte général de globalisation, des modifications apparaissent dans les relations entre la société et son environnement, révélant un besoin de « ré-enracinement » des hommes qui se traduit dans le domaine agroalimentaire par le dévelo[...]
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Marie-Pierre Ellies, Directeur de publication | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Synthèse agricole | 2014Une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation : ruminants, équidés, volailles, coquillages. Pour chaque filière sont abordés le contexte de la production, le mode de conduite des animaux, la transformat[...]Article : texte imprimé
La variabilité des prix du porc et des intrants qui vient régulièrement affecter leur revenu est un des principaux risques que courent les producteurs de porcs. Cet article propose une description détaillée des programmes publics de gestion des [...]texte imprimé
Marjorie Le Goff | 2020Ce mémoire de Master 2 ENSFEA Métiers de l'Enseignement, de l’Éducation et de la Formation, Mention Encadrement éducatif ou enseignant du Second Degré, questionne les représentations d'élèves d'un lycée sur le porc et la filière porcine.texte imprimé
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Ouvrage sur la production porcine destiné à tous les acteurs de la filière : les marchés, filières et prix ; l'organisation de l'atelier ; la conception de l'élevage, les bâtiments et les aménagements intérieurs ; le naissage en plein air ; l'en[...]texte imprimé
Daniel Daridan ; Jean Metge ; Michel Rieu ; Raoul Rives ; Institut Technique du Porc | Toulouse-Auzeville : ENFA | 1997/03
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Propose d'améliorer la durabilité en élevage de porc en choisissant le mode et le système d'élevage, une plus grande autonomie de l'alimentation, le respect du bien-être animal, la gestion des déjections et la valorisation des produits.texte imprimé
Jean-Marie Aurand ; SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHES | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 2007Document annuel de synthèse des informations disponibles sur la conjoncture et les marchés des principaux produits de l'élevage français pour l’année 2006.texte imprimé
Philippe Boyer ; SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHES | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 2008Document annuel de synthèse des informations disponibles sur la conjoncture et les marchés des principaux produits de l'élevage français pour l’année 2007.texte imprimé
Ce rapport, consacré à l'étude des filières agricoles et à leur avenir, est issu des travaux de réflexion au sein des services et des Conseils spécialisés de FranceAgriMer. Il identifie les enjeux prioritaires, définit les objectifs à atteindre [...]
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Bernard Coudurier ; Martine Georget ; Hervé Guyomard | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2013Présentée en quatre volumes distincts mais complémentaires, cette étude est destinée à alimenter une réflexion sur les possibilités d’évolution de l’agriculture française vers des systèmes de production multi-performants et sur les conditions de[...]
