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> 2605 économie > étude économique > secteur d'activité économique > secteur secondaire > artisanat
artisanatSynonyme(s)économie de l'artisanat secteur de l'artisanatVoir aussi |
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Chloé Barbier ; Hélène Guétat-Bernard, Directeur de thèse ; Pascale Moity Maïzy, Directeur de thèse | [S.l.] : L'auteur | 2023Cette recherche questionne la (re)composition contemporaine des activités boulangères alternatives en articulation avec les luttes paysannes. A travers une démarche socio-anthropologique, ce travail explore la (re)configuration d'un écosystème d[...]
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Ouvrage consacré à l'ancien artisanat, évoquant vingt-cinq métiers différents, de vielles façons ou des besognes saisonnières, des gestes pratiquement disparus aujourd'hui.texte imprimé
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Cet ouvrage recense les métiers oubliés ou « en voie de disparition » qui ont fait vivre des générations entières d’artisans et de paysans, et à qui le XXe siècle, de la Première Guerre mondiale à l’explosion des Trente Glorieuses, a été funeste[...]texte imprimé
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D'abrasion à zingage en passant par électrolyse, dorure ou moulage, cet ouvrage paru initialement en 1907 et mis à jour, propose des tours de main, des procédés et des recettes d'artisans pour réparer, teindre ou embellir bijoux, bibelots, et au[...]texte imprimé
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Arthur Lochmann a délaissé ses études de droit et de philosophie pour devenir charpentier. En apprenant le métier, il a découvert des gestes, des techniques et une pensée de la matière qui ont transformé son rapport au monde. Ce récit d’apprenti[...]
