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> 2605 économie > étude économique > secteur d'activité économique > secteur secondaire > économie agro-alimentaire
économie agro-alimentaireSynonyme(s)économie agroalimentaireVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (44)
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Ce premier tome contient les ateliers relatifs aux questions d'intégration verticale des filières, d'organisation, performance, innovation, de comportement des consommateurs.Article : texte imprimé
Ce second tome contient les ateliers sur les stratégies de la distribution moderne et la réglementation ique les relations avec l'amont.texte imprimé
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Après un premier ouvrage qui montrait comment le numérique entrait dans l'agriculture, l'auteur esquisse ici l'entrée de l'agriculture dans le numérique avec les plateformes, les blockchains, l'économie collaborative. Ces outils devraient permet[...]texte imprimé
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Pierre-Benoît Joly ; Chantal Ducos | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1993Analyse du système d'innovation dans l'industrie des semences, conçu comme un processus d'interactions économiques entre la création d'un produit et de nouvelles structures industrielles. Vision de l'innovation comme élément d'un changement stru[...]
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Patrick Mundler, Directeur de publication ; Fabien Valorge, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2015Ouvrage collectif, fruit du travail conduit dans le cadre du projet Atomic (Ateliers de TransfOrmation Modulaires Innovants et Collectifs) divisé en trois parties. La première partie dresse un état des lieux des ATC (Ateliers de transformatio[...]texte imprimé
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Jean-Baptiste Traversac, Directeur de publication ; Bernard Mondy ; Agnès Terrieux | Dijon : Éducagri éditions | Transversales | 2011Les circuits courts alimentaires et notamment les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne), suscitent un intérêt grandissant, tant auprès des producteurs agricoles, des acteurs territoriaux que des chercheurs. À partir de g[...]texte imprimé
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