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> 2710 politique > politique sociale > politique sanitaire > risque sanitaire
risque sanitaireSynonyme(s)évaluation des risques pour la santé ;évaluation des risques sanitaires ;risque pour la santé ;risques de maladie sécurité sanitaireVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (27)
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Cette brochure illustre en quoi et comment l’agriculture familiale peut relever les défis de l’emploi et de la lutte contre la pauvreté, de la sécurité alimentaire, de la préservation de l’environnement et des ressources naturelles ou du réchauf[...]
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Spécialiste en biométrie appliquée aux risques microbiologiques, l'auteur propose aux non-spécialistes des clés de compréhension historique, scientifique et socioéconomique des enjeux sanitaires découlant de l'intensification de la production al[...]
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Contamination air et mer : 48 000 décès prématurés par an en France causés par les particules fines de l'atmosphère, 8 millions de tonnes de plastique déversées en 2010 dans les océans... Les chiffres sont là pour nous rappeler que la pollution [...]
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Isabelle Monchâtre, Directeur de publication ; Thomas Baradel ; Marie-Noëlle Bernard | Dijon : Éducagri éditions | 2021S’adressant aux élèves des classes de première et de terminale technologiques STAV suite à l’entrée en vigueur du nouveau référentiel en septembre 2019, ce manuel couvre en 9 chapitres l’objectif 1 du module S1 « Gestion des ressources et de l’a[...]
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Les auteurs (chimistes, toxicologues, écologues, sociologues, juristes, philosophes et économistes) analysent les enjeux centraux de l'émergence de la chimie durable : l'interdisciplinarité, les contraintes et les opportunités des nouvelles prat[...]
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S'appuyant sur des documents, dossiers et rapports, les auteurs étudient l'affaire du Chlordécone, un pesticide qui aurait été utilisé durant vingt ans dans les plantations de bananes des Antilles françaises en dépit de la législation en vigueur[...]texte imprimé
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L'étude montre comment l'évolution technologique avec les risques qu'elle développe (risques d'accidents industriels à faible probabilité d’occurrence mais a conséquences catastrophiques, effets à long terme des substances chimiques ou radioacti[...]texte imprimé
La santé environnementale couvre un vaste domaine de disciplines, de connaissances, de pratiques et de recherches et concerne un public diversifié. Cet ouvrage exhaustif décrit la relation entre l'environnement et la santé dans toutes ses dimens[...]
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Catherine Regnault-Roger, Directeur de publication ; André Fougeroux ; Léon Guéguen | Paris : Presses des Mines | Académie d'agriculture de France | 2018Des mises au point scientifiques destinées à répondre aux inquiétudes liées aux pratiques de l'agriculture contemporaine. Elles présentent des questions scientifiques en débat comme celles concernant les organismes génétiquement modifiés, les pe[...]
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Synthèse sur les polluants environnementaux et leurs effets sur la santé humaine. Directeur de recherche à l'Inserm, l'auteur détaille leur présence dans l'air, l'eau, l'alimentation ou encore les cosmétiques. Il expose l'ensemble des conséquenc[...]
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Guide pour choisir une alimentation exempte de polluants, de pesticides et d'additifs dont les effets peuvent être nocifs pour la santé. Avec des recettes antipollution et des menus types.
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Naomi Oreskes ; Erik M. Conway ; Jacques Treiner, Traducteur ; Stéphane Foucart, Préfacier, etc. | Paris : Le Pommier | 2021Une enquête sur les stratégies mises en place par les lobbies industriels américains à la fin des années 1980. Les auteurs historiens expliquent comment un groupe de scientifiques reconnus, très liés au monde politique et industriel, a mené des [...]texte imprimé
Une enquête sur les stratégies mises en place par les lobbies industriels américains à la fin des années 1980. Les auteurs historiens expliquent comment un groupe de scientifiques reconnus, très liés au monde politique et industriel, a mené des [...]
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En se fondant sur des données scientifiques, les auteurs abordent la réalité de la pollution de l'air, son origine et ses effets sur la santé. Ils donnent également des conseils pour la diminuer et réfutent des idées reçues.
