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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Agrobiosciences - Les cahiers, 2. H.S. Alimentation |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/04/2000 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierArticle : texte imprimé
L’auteur du livre "Tais-toi et mange !" (Bayard, 1999) expose ses réflexions sur le statut de l’expert, la question de la neutralité du chercheur et de sa responsabilité, sous le prisme d’une actualité "florissante" en termes de crises alimentai[...]
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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9000049 | INDETERMINE | Bulletin | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |