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31326 Castanet Tolosan
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Catégorie huile végétale
Documents disponibles dans cette catégorie (2)
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texte imprimé
Stéphanie Baumberger, Directeur de publication ; Gilles Trystram, Préfacier, etc. | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Sciences & techniques agroalimentaires | 2020Présentation des utilisations raisonnées des matières premières renouvelables (ressources agricoles et forestières et déchets issus de leurs transformations et usages) exploitant la complémentarité entre filières alimentaires et non alimentaires[...]
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L'histoire de l'olivier est très ancienne, ancrée dans la religion et la médecine, et ses origines génétiques et sa domestication ne sont plus un mystère. Les dernières avancées de la recherche dans les domaines de la biologie et de la physiolog[...]
