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> 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume
légumeSynonyme(s)cristophineVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (48)
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Sous forme de fiches, le portrait de 57 plantes invasives d'Europe occidentale, avec la description de leurs usages culinaires.
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Claire Pailharey, Directeur de publication ; Christophe Barrier, Auteur de l'animation ; Frédéric Clémençon, Auteur de l'animation | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2014Cet outil pédagogique est constitué de 33 photographies couleur de sculptures d’animaux composées avec des fruits et des légumes. Il peut être utilisé auprès d’un large public, notamment des enfants, comme support d’expression, d’échanges sur di[...]texte imprimé
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Historique de la production. Exigences de la culture et techniques culturales.texte imprimé
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Illustré de très belles peintures de fruits et légumes, cet album propose des recettes pour croquer les saveurs de la nature : brochettes de litchis chocolat gingembre, petits dés de navets nouveaux caramélisés à la mandarine, etc. Avec des prov[...]texte imprimé
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Bureau des Ressources Génétiques ; BUREAU DES RESSOURCES GENETIQUES | Paris : Journal d'Agriculture Traditionnelle et de Botanique Appliquée | 1986Situation des espèces et variétés des légumes cultivées. Réglementation en vigueur en 1986. Actions entreprises pour le maintien de la biodiversité et sa valorisation.
