Qu'est-ce que l'humain ? Vol. 2. Catalogue en ligne

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Titre :	Qu'est-ce que l'humain ? Vol. 2.
Auteurs :	Y. MICHAUD
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Paris : O. Jacob, 2000
Format :	602 p. / ill.
Index. décimale :	57 (Sciences biologiques )
Mots-clés:	SECURITE ALIMENTAIRE ; GASTRONOMIE MOLECULAIRE ; OBESITE ; ENCEPHALOPATHIE SPONGIFORME SUBAIGUE TRANSMISSIBLE ; MALADIE NEURODEGENERATIVE ; THERAPIE GENIQUE ; RELATION MEDECIN-PATIENT ; médecine : nucléaire
Résumé :	Cinquante leçons de l'Université de tous les savoirs, cycle de conférences données au Conservatoire national des arts et métiers, du 10 février au 30 mars 2000. De grands spécialistes français éclairent les questions majeures que pose le langage, le droit, la démographie et l'économie mondiale, l'alimentation, la santé.