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31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Guide des bonnes pratiques hygièniques en malterie. |
| Auteurs : | JOURNAL OFFICIEL |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Journaux Officiels, 2000 |
| Collection : | Guide de bonnes pratiques d'hygiène, num. 5914 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-074927-7 |
| Format : | 65 p. / tabl. |
| Index. décimale : | 664 (Production et conservation des aliments solides) |
| Résumé : | Règles et usages concernant les orges de brasserie. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0017606 | 664 JOU | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
