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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Les cinq séquences de ce film : Nos sols, Nos aliments, La cuisine, Le compostage et Une vison pour l'agriculture, invitent à croiser le chemin d'hommes et de femmes qui, au quotidien, pratiquent une autre façon de cultiver, de se nourrir, de cu[...]texte imprimé
Un guide pour se nourrir bio, de l'achat des aliments jusqu'à leur mode de préparation et de consommation.document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une conseillère en agriculture biologique, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amenée à cho[...]
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Valo Dantinne ; Erik Jansegers ; Pierre-François Pret ; Pierre Rabhi, Préfacier, etc. ; Patrick Lazic, Photographe | Arles : Actes sud | 2012Fondée par Pierre Rabhi, l’association Terre & Humanisme – Pratiques écologiques et Solidarité internationale joue depuis une vingtaine d’années un rôle important dans la transmission de l’agro-écologie, en France comme à l’étranger. Dans cet ou[...]
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A la ferme biologique du Bec Hellouin, P. et C. Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des lég[...]
