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Mohamed Gafsi ; Patrick Dugué ; Jean-Yves Jamin ; Jacques Brossier, Auteur | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2007En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l’autosubsistance familiale à l’intégration aux marchés. S’appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l’Ouest et du Centre, cette synthèse pluridiscip[...]texte imprimé
Jacques Brossier, Éditeur scientifique ; Egizio Valceschini, Éditeur scientifique | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1991Article : texte imprimé
Étude résultant d'une recherche entreprise par l'Unité SAD Versailles-Dijon-Mirecourt sur les systèmes agraires en Lorraine méridionale. Présente une analyse fine d'une exploitation laitière et les références techniques et indicateurs de maîtris[...]texte imprimé
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Donne des outils et des concepts de base nécessaires à la gestion économique et financière de l'exploitation agricole.Article : texte imprimé
Jacques Brossier, Éditeur scientifique ; Barry Dent, Éditeur scientifique |Propose un tour d'horizon, dans divers pays européens, des pistes qu'explorent les chercheurs impliqués dans le renouvellement des approches de l'activité agricole. Écrit dans une perspective systémique et pluridisciplinaire, ce numéro aborde : [...]Article : texte imprimé
Résultat d'une action de recherche-développement sur la formation économique des agriculteurs, dont l'objectif a été d'une part de dégager les divers aspects des problèmes de cette formation, d'autre part de mettre au point et de généraliser une[...]texte imprimé
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Etudie l'impact des pratiques et des politiques publiques agricoles sur l'évolution du paysage vosgien, sur une période de 30 ans.texte imprimé
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Laboratoire de recherches de la Chaire de sciences économiques (Dijon) ; Laboratoire d'économie de l'élevage (Le Theix, Puy-de-Dôme), Éditeur scientifique ; Jacques Brossier | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1974Présente une synthèse des résultats de recherches menées sur plusieurs années sur : l'étude de l'offre de produits agricoles - particulièrement de viande bovine - dans les régions de grande culture ; l'étude des forces conditionnant l'évolution [...]texte imprimé
