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> 5005 activités du secteur primaire > agriculture > production agricole > élevage > élevage bovin > production de viande bovine
production de viande bovineSynonyme(s)bovin viandeVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (25)
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![Actes du troisième congrès mondial de reproduction et sélection des ovins et bovins à viande, Paris, 19-23 juin 1988 : vol. 1 [textes en anglais ou en français, résumés en anglais, français, espagnol]](./styles/ensfea/images/no_image.jpg)
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Marie-Pierre Ellies, Directeur de publication ; Jean-François Hocquette, Directeur de publication | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Sciences & techniques agroalimentaires | 2018Le point sur la filière française de la viande bovine apportant des informations techniques sur la production, la transformation et les attentes des consommateurs. Les auteurs mettent également en avant le lien entre élevage, viande et société.texte imprimé
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Association régionale de télé promotion rurale Sud-Ouest, Éditeur scientifique ; Jean Chataigner ; Institut national de la recherche agronomique, Éditeur scientifique | 1973texte imprimé
Cette étude vise à évaluer les conséquences de la réforme de la PAC sur le revenu des exploitations bovines françaises et à mesurer l'impact des seuils de chargement "prime à l'herbe" et de "facteur de densité PAC" pour encourager l'extensificat[...]texte imprimé
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Dominique Bauchart, Directeur de publication ; Brigitte Picard, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2010Ouvrage collectif permettant de mieux comprendre la situation des systèmes de production de viandes de ruminant en France, le développement et le métabolisme des muscles, les qualités nutritionnelles et sensorielles des viandes, sans oublier leu[...]texte imprimé
Atelier Régional d'Etudes Economiques et d'Aménagement Rural de Midi-Pyrénées, Éditeur scientifique ; Chambre régionale d'agriculture (Midi-Pyrénées), Éditeur scientifique | Atelier Régional d'Etudes Economiques et d'Aménagement Rural de Midi-Pyrénées | 1976texte imprimé
Jean Querbes ; Atelier Régional d'Etudes Economiques et d'Aménagement Rural de Midi-Pyrénées, Éditeur scientifique ; Chambre régionale d'agriculture (Midi-Pyrénées), Éditeur scientifique | Atelier Régional d'Etudes Economiques et d'Aménagement Rural de Midi-Pyrénées | 1976texte imprimé
