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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
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Documents disponibles écrits par cet auteur (11)
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L’ouvrage développe une approche de gestion stratégique de l'exploitation agricole, qui mobilise des méthodologies d’accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croiser leurs regards, à partager leurs pratiques, à réfléchir ensemb[...]
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Une part importante de la richesse produite dans les exploitations agricoles est capitalisée sous la forme d’un patrimoine professionnel. Une partie du revenu serait en effet reportée dans le temps et ne peut donc pas être écartée de l’analyse p[...]
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Les producteurs agricoles et les entreprises de transformation adoptent diverses stratégies pour pérenniser leurs activités et garantir leur compétitivité, comme par exemple différencier leurs produits par le prix ou par leurs qualités. Cette de[...]Article : texte imprimé
Analyse économique de la contestation locale des décisions publiques révélant la difficulté des décideurs publics locaux à organiser sans heurt, les usages des ressources environnementales communes. Contestation notamment portée par les résident[...]
Article : texte imprimé
L’évaluation d’une exploitation agricole est une étape importante lors d’un processus de transmission. Les auteurs ont interrogé 67 experts fonciers et experts comptables en France sur ce processus. L’étude atteste de la prédominance de la métho[...]Article : texte imprimé
Le massif jurassien est un espace de production laitière et fromagère marqué par un système de production original structuré sur la base d’un compromis agro-industriel qui a assuré la captation et le partage d’une rente d’appellation liée au pro[...]
Article : texte imprimé
D’un accompagnement de la restructuration du secteur agricole de 1970 à 2000, la politique d'installation en France doit désormais relever l’enjeu du renouvellement des actifs. Cet article présente une typologie des profils des installés qui bén[...]
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Nathalie Bletterie ; Loïc Braïda ; Philippe Bellet ; Thierry Amourette, Préfacier, etc. ; Philippe Jeanneaux, Préfacier, etc. | Dijon : Éducagri éditions | Praxis | 2023Destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole, en BTS ACSE, Bac Pro CGEA, BP REA, cet ouvrage leur permet de disposer d'un outil de référence pour concevoir seul ou en équipe des séquences pédagogiques contribuant à la formati[...]Article : texte imprimé
A travers l'étude des références bibliographiques de trois bases de données françaises recensant les travaux de recherche de l'INRA, état des lieux de la production de la recherche française en gestion de l'exploitation agricole.
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Philippe Jeanneaux, Directeur de publication ; Philippe Perrier-Cornet, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2014Panorama de réflexions sur l'évolution des espaces ruraux en France et à l'étranger. L'économie rurale est ici repensée en tant que discipline, qu'activité économique des espaces ruraux et mode de gestion du rural.Article : texte imprimé
En mobilisant la théorie du "Raising Rivals' Costs", qui permet de comprendre et d'analyser les conséquences économiques du fonctionnement des dispositifs juridiques, les auteurs montrent que le contrôle collectif des règles de production conten[...]
