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Les activités viticole et arboricole sont concernées par les questions environnementales en raison de l’utilisation de produits phytosanitaires, source de pollution diffuse des eaux de surfaces et souterraines. En réponse, certains producteurs a[...]Article : texte imprimé
Étude du modèle du diptyque exit-voice à travers l'exemple de l'ostréiculture, activité confrontée à divers problèmes de coordination territorialisés. Deux espaces sont analysés : le bassin de Marennes-Oléron, où le problème d'approvisionnement [...]
