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Pierre Stengel, Directeur de publication ; Laurent Bruckler, Auteur ; Jérôme Balesdent, Auteur | Versailles : Editions Quae | 2009Synthèse des connaissances actuelles sur "le sol", ce livre aborde les thèmes suivants : la nature et la constitution des sols, leurs fonctionnements écologiques et leur gestion, la production durable des aliments sains, la connaissance et la va[...]
