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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | OGM et santé : rapport bi-académique |
Auteurs : | Alain Rérat |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc, 2003 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0619-8 |
Format : | 93 p. / index |
Index. décimale : | 613.2 (Hygiène de la nutrition. Diététique ) |
Résumé : | Le point sur les apports des plantes transgéniques pour une alimentation plus équilibrée. L'évaluation des risques à consommer des OGM (risques allergiques). La réglementation encadrant les OGM alimentaires. Sécurité sanitaire des OGM utilisés en thérapeutique. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0020883 | 613.2 RER | Ouvrage | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |