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Pascal Béguin, Directeur de publication ; Mariane Cerf, Directeur de publication | Toulouse : Octarès Editions | Travail et activité humaine | 2009Les auteurs s'intéressent aux nouvelles questions que posent l'activité de recherche et son évaluation lorsqu'elle se situe à l'interface des milieux de recherche et des milieux de vie et de production. Trois thèmes sont particulièrement abordés[...]
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Pascal Béguin, Directeur de publication ; Benoît Dedieu, Directeur de publication ; Eric Sabourin, Directeur de publication | Paris : L'HARMATTAN | 2011L'ouvrage propose de s'intéresser aux agriculteurs en étudiant le travail réalisé dans l'innovation, les stratégies et l'organisation des agriculteurs mais aussi les valeurs que véhiculent les métiers de cultivateur et d'éleveur.
