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Cette encyclopédie retrace, depuis l'Antiquité jusqu'aux Jeux d'Athènes en 2004, l'épopée des Jeux olympiques. Pour chaque olympiade, elle présente tous les champions, toutes les disciplines et tous les évènements sportifs, humains et politiques[...]texte imprimé
Présente une quarantaine de techniques largement détaillées et illustrées pour préparer divers aliments : lever et parer les filets d'un poisson, découper une volaille... Chacune d'elles est accompagnée d'une recette facile pour s'exercer.texte imprimé
Présente 80 recettes marocaines que l'auteur tient de sa mère : couscous, pastilla de pigeon, poulet au citron, agneau aux pruneaux, cornes de gazelle, thé à la menthe, etc..
