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Denis Woronoff | Paris : EHESS - Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales | Recherches d'histoire et de sciences sociales | 1990Se situant dans la longue durée (15e-19e siècles) et s'appuyant sur des exemples régionaux variés, des historiens de la métallurgie et des historiens des forêts analysent les conséquences de l'importance du bois dans la production de fer et de fonte.
