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31326 Castanet Tolosan
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En montagne, la diversité de taille et d’orientation des exploitations contribue à préserver des emplois et services dans les territoires, mais freine parfois la rentabilité des filières. En période de raréfaction des installations agricoles et [...]
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L'agroforesterie couvre à la fois des pratiques traditionnelles et de nouvelles façons de mise en valeur des terres. Elle se caractérise par un mode d'utilisation de l'espace rural où les arbres, les cultures et l'élevage peuvent cohabiter dans [...]Article : texte imprimé
Malgré la faible densité de porcs dans le Massif central, la filière porcine y joue un rôle essentiel pour le maintien d’outils d’abattage et de transformation, et son identité culturelle. Une récente action de recherche-développement permet de [...]Article : document électronique
La baisse de population et de services dans les zones rurales préoccupe les décideurs locaux, qui, face aux changements de politiques et de marchés, connaissent des difficultés à anticiper les effets sur la dynamique agricole de leur territoire.[...]Article : texte imprimé
Les paysages de prairies sont souvent utilisés pour promouvoir des produits de qualité certifiée issus de l'élevage. Ce lien entre produit et paysage est-il bien ancré dans les pratiques et les discours des éleveurs ? Que représente le paysage p[...]
