Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Auteur Marie-Cécile Rollin
|  | 
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
 Ajouter le résultat dans votre panier   Faire une suggestion  Affiner la recherche  Interroger des sources externes
						
					Ajouter le résultat dans votre panier   Faire une suggestion  Affiner la recherche  Interroger des sources externes
Article : texte imprimé
Les métiers de la restauration collective sont abordés de différentes manières : analyse de ce secteur dynamique, art culinaire et maîtrise des process, typologie des métiers, formations adaptées, conditions de travail et enfin modes d'intégrati[...]



 
					
				

