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Jean-Claude Martegoute ; Annie Courdeau, Illustrateur | Périgueux : Fédération départementale des trufficulteurs du Périgord | 2002L'auteur Jean-Claude Martegoute est professeur de biologie au Lycée d'enseignement général et de technique agricole de Périgueux-Coulouniex et aussi trufficulteur. Il présente plus de 300 espèces des milieux calcaires des causses du Périgord et [...]
