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Article : texte imprimé
Partout dans le monde, la qualité de certains produits est associée à une origine géographique : Champagne, Darjeeling, Scotch... Désigner des produits par leur origine est une pratique universelle et ancienne. Il est aujourd'hui possible, dans [...]Article : texte imprimé
La décennie 1990 a été pour Cuba chargée de turbulences, de menaces politiques, économiques et environnementales. Dans un tel contexte, l’agro-écologie a offert à Cuba une lueur d’espoir : celle de la sécurité et de la souveraineté alimentaire. [...]
