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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Détail de l'auteur
Auteur Thomas Gauthier |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)

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Article : texte imprimé
Définition de ce que sont jus de fruits et nectar, analyse de leur consommation, de leur composition nutritionnelle, de leur contribution aux apports nutritionnels des français.![]()
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Thomas Gauthier ; Vanessa Hanifa | Lausanne [Suisse] : Presses Polytechniques et Universitaires Romandes | 2020A la fois une posture et une démarche, la prospective vise à permettre aux individus et aux organisations, publiques comme privées, d'explorer les futurs possibles pour mieux décider et agir dans l'incertitude. L'ouvrage explique comment cadrer,[...]