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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Détail de l'auteur
Auteur Olivier Mével |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)

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Article : texte imprimé
Olivier Mével ; Bernard Griffoul, Intervieweur |Dans Réussir. Lait (303)Pour Olivier Mével, consultant en stratégie des entreprises agroalimentaires, seule la remise en cause du pouvoir de marché de la grande distribution, en l'ouvrant à la concurrence étrangère, est de nature à rééquilibrer les relations commerciales.![]()
Article : texte imprimé
Aujourd’hui, l’industrie laitière européenne vit douloureusement un passage accéléré d’une économie hyper- régulée et sécurisée vers une économie de marché soumise à tous les aléas. Dans ce contexte, la dissociation constatée entre les prix payé[...]