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31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | La cuisine paysanne : cuisine traditionnelle |
| Auteurs : | Marissou Tourret |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Clermont-Ferrand : Ed. De Borée, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84494-029-2 |
| Format : | 188 p. / index |
| Index. décimale : | 641 (Aliments. Cuisine. Plats) |
| Résumé : | Recueil de recettes auvergnates mais aussi hommage à son pays, à ses coutumes, à sa cuisine, à ses produits de choix : fromages, jambons secs, saucisse sèche, terrines... |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0031825 | 641 TOU | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
