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| Titre : | Maroc, la cuisine de ma mère |
| Auteurs : | Alain Jaouhari |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : MINERVA, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0669-7 |
| Format : | 191 p. / photogr. |
| Index. décimale : | 641 (Aliments. Cuisine. Plats) |
| Résumé : | Présente 80 recettes marocaines que l'auteur tient de sa mère : couscous, pastilla de pigeon, poulet au citron, agneau aux pruneaux, cornes de gazelle, thé à la menthe, etc.. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0031916 | 641 JAO | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
