Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Détail de l'indexation
637.1 : Laiterie et produits laitiers 637.1:338.43 Filière lait et produits laitiers 637.1(075) Manuel scolaire 637.35 Fromage 637.5 Viande 637.5:338.43 Filière viande |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 637.1 (33)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Ce guide apporte un éclairage pratique et inédit sur la question des stratégies d’adaptation des éleveurs laitiers au nouveau contexte de production d’après quotas.
texte imprimé
texte imprimé
Cette étude décrit les différentes démarches qualité présentes dans la filière et formule des pistes pour leur articulation en élevage.texte imprimé
texte imprimé
Après un rappel de l'histoire et des grands principes de ce mode de production alternatif et une présentation de la filière lait biologique en France, de la situation de la production et du marché, cet ouvrage permet de découvrir les aspects tec[...]texte imprimé
texte imprimé
L'objectif de cette thèse était de déterminer l'influence de quelques facteurs zootechniques, alimentaires et génétiques, sur la composition physico-chimique et l'aptitude fromagère du lait de vache. La détermination de cette aptitude a nécessit[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Faites grandir votre cheptel de vaches et gagnez de l'argent avec le lait, mais attention aux quotas.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
