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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Gérer et comprendre : une série des Annales des mines, 102. |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/12/2010 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Réalisée à partir de vingt entretiens avec des universitaires en charge de tâches administratives, cette étude montre que s'exprime en filigrane, la conscience que ces tâches peu légitimes sont aussi source de pouvoir.

Article : texte imprimé
Le lait frais est seul à être admis pour la transformation en fromage AOC, comment augmenter la collecte en période creuse, afin de pouvoir développer la part des produits vendus sous le label AOC. Cet article s'interroge sur la façon d'aider le[...]
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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70503 | PER GER | Périodique | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |