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Pierre Bartoli ; Daniel Boulet ; Philippe Lacombe | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1987Cet ouvrage traite de l'ensemble des problèmes socio-économiques touchant la vigne et le vin. Il s'agit d'une analyse économique et sociale de l'économie viti-vinicole.Article : texte imprimé
L'objet de cette étude est de réaliser une analyse fine des structures et des comportements des entreprises du négoce acheteur de vin en Languedoc-Roussillon.
