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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Damien est un cotre en bois de 10 mètres parti le 25 mai 1969 de La Rochelle pour un tour du monde qui dura cinq ans. Gérard Janichon et son coéquipier Jérôme Poncet explorèrent ainsi le Spitzberg, l'Amazone, le cap Horn, les îles australes, l'A[...]
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De mars à septembre 2005, les auteurs se sont portés à la rencontre de quatre-vingts producteurs et artisans des métiers de bouche en France. Du maraîcher au céréalier, du boulanger au fromager, du chocolatier au vigneron, de l'étable à l'atelie[...]
