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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Revue d'études en agriculture et environnement, Vol. 92 n° 1. |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/06/2011 |
Dépouillements
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L'article vise à montrer comment l'organisation du travail des éleveurs de porcs les a vulnérabilisés au travers d'un demi-siècle de politiques publiques. Pour suivre et interpréter de quelle manière le travail a joué ce rôle de désintégration s[...]
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72400 | PER REV | Périodique | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |