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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Une cuisine grande comme un jardin |
| Auteurs : | Alain Serres ; Martin Jarrie |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Rue du monde, 2004 |
| Collection : | Vaste monde |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-915569-13-1 |
| Format : | 75 p. / ill. |
| Index. décimale : | 641 (Aliments. Cuisine. Plats) |
| Résumé : | Illustré de très belles peintures de fruits et légumes, cet album propose des recettes pour croquer les saveurs de la nature : brochettes de litchis chocolat gingembre, petits dés de navets nouveaux caramélisés à la mandarine, etc. Avec des proverbes, des informations, des conseils sur les gestes et les accessoires. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0036840 | 641 SER | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
