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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Comptes-rendus de l'Académie d'Agriculture de France, Vol. 98 n° 4. |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/03/2013 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierArticle : texte imprimé
Si la pratique de la cuisine "note à note" n'est pas d'une grande difficulté, sauf à penser des associations d'ingrédients inédites, la construction de cette cuisine pose de très nombreuses questions (économique, nutritionnelle, sensorielle,...).
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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82061 | PER ACA | Périodique | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |