Bio-raffinage de plantes aromatiques et médicinal... Catalogue en ligne

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Bio-raffinage de plantes aromatiques et médicinales appliqué à l'Hibiscus sabdariffa L. et à l'Artemisia annua. Thèse soutenue en 2006 pour l'obtention du titre de Docteur de l'Institut National Polytechnique de Toulouse Spécialité Sciences des Agroressou

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Titre :	Bio-raffinage de plantes aromatiques et médicinales appliqué à l'Hibiscus sabdariffa L. et à l'Artemisia annua. Thèse soutenue en 2006 pour l'obtention du titre de Docteur de l'Institut National Polytechnique de Toulouse Spécialité Sciences des Agroressou
Auteurs :	Abraham Endrias
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	[s.l.] : s.n., 2006
Format :	175 p. / bibliogr.
Index. décimale :	54 (Chimie )
Résumé :	L'objectif de l'étude était d'évaluer les potentialités aromatiques et médicinales de deux plantes (Hibiscus sabdariffa et Artemisia annua). Les performances et rendement de plusieurs méthodes d'extraction et de solvants sur des calices et des graines d'hibiscus, issus de trois pays (Vietnam, Sénégal et Mexique) ont été comparés. Les profils en composés volatifs diffèrent selon les extraits. La teneur en acide gras, stérols et tocophérols des huiles des graines d'hibiscus est comparable à celle de l'huile de coton et de soja. Une seconde partie du projet portant sur l'Artemisia du Cambodge et du Sénégal, consiste à établir les conditions de production et la teneur en artémisinine, en terme de stade de développement, date de récolte, type de site. Le bourgeon accumule le maximum d'artémisinine. La teneur en principe actif chute rapidement avec le développement des fleurs. L'Artémisia cultivée au Sénégal présente des taux d'artémisinine moins élevés que l'Artemisia du Cambodge.