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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Les Carnets du paysage, 25. |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/01/2014 |
Dépouillements
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Examen des liens entre produits alimentaires et paysages du terroir tels qu'ils sont utilisés notamment dans les logiques de marketing. Nombreuses illustrations, ici, par rapport au cas du fromage saint-nectaire.
Article : texte imprimé
Numéro consacré aux nombreux liens entre nourritures et paysages, de la cueillette à l'assiette.
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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84040 | PER ECO | Périodique | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |