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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Nutrition, alimentation en secteur sanitaire et social |
| Auteurs : | Jean Figarella, Directeur de publication ; Yveline Ravary ; Nicole Pierre |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : J. LANORE, 2002 |
| Collection : | SCIENCES ET TECHNIQUES BIOLOGIQUES |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-206-03137-8 |
| Format : | 235 p. |
| Index. décimale : | 613/614(075) (Manuel scolaire [Santé et hygiène - Prévention des accidents]) |
| Résumé : | S'adresse aux élèves des sections comportant un enseignement en nutrition ou en sciences appliquées à l'alimentation. Ce manuel définit le champ de la nutrition et ses domaines connexes. Propose des exercices d'évaluation et de contrôle des connaissances calqués sur le modèle des examens. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0038258 | 613/614(075) FIG | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
