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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Présente des travaux d'artistes qui dénoncent les effets de l'activité humaine sur l'environnement et qui mettent en pratique les principes du développement durable en réalisant des œuvres éphémères, en utilisant des matériaux recyclés ou encore[...]texte imprimé
Un essai sur la convergence d'intérêts entre la science, l'industrie agroalimentaire et les promoteurs de la cause animale. L'auteure montre que la cause animale est totalement différente de la cause des animaux, dénonce l'agriculture cellulaire[...]texte imprimé
En proposant une nouvelle approche du monde économique, l'auteur cherche à ouvrir la voie à une mise en cause des discours dominants, des catégories pré-construites et des problématiques imposées de la discipline.texte imprimé
Nathanaël Wallenhorst, Directeur de publication ; Jean-Philippe Pierron, Directeur de publication | Lormont : Le Bord de l'eau | En anthropocène | 2019L’entrée dans l’Anthropocène, nouvelle période géologique caractérisée par l’impact de l’activité humaine sur le système terre, amène des questions existentielles sans précédent, dont celle de la fin possible de l’aventure humaine. Au-delà du do[...]texte imprimé
Thibault Courcelle, Directeur de publication ; Ygal Fijalkow, Directeur de publication ; François Taulelle, Directeur de publication ; Thomas Piketty, Préfacier, etc. | Lormont : Le Bord de l'eau | Documents | 2024A la suite de la crise des gilets jaunes et de la COVID, la question des Services publics dans les territoires de faible densité s'est imposée fortement dans l'espace public et médiatique. Les termes du débat sont connus mais les évolutions en c[...]texte imprimé
Joëlle Le Marec ; François Mairesse | Lormont : Le Bord de l'eau | UDPN (usages des patrimoines numérisés) | 2017Les auteurs ont mené, avec l'ethnologue D. Le Tirant, une enquête sur la manière dont les chercheurs s’organisent, accumulent, jettent, transfèrent, classent, partagent les documents et les objets, au fil des tâches et des projets dans lesquelle[...]texte imprimé
Une réflexion sur les pratiques culturelles des Français à l'heure de la multiplication de l'offre et des dispositifs d'usage et de consommation de la culture, hors de tout lieu dédié. Depuis la pratique quotidienne jusqu'à l'expérience rare et [...]texte imprimé
Ce troisième volume consacré à l'actualisation de la Théorie critique porte, essentiellement, sur la thématique du corps au sens large. Ce numéro aborde les sujets de la marchandisation du désir, de l'amour et de la sexualité, des pulsions de vi[...]texte imprimé
L'auteur questionne les innovations culturelles apportées par Internet et interroge son avenir, soulignant le rôle des capitalistes qui sont, selon lui, les seuls à concevoir une vision stratégique de ce média. Il met en garde contre les logique[...]texte imprimé
Lancée en 1922, la revue professionnelle américaine Progressive Grocer entendait soutenir les petites épiceries face aux supermarchés en soutenant leur modernisation. Cet ouvrage revient sur l'histoire du libre-service du point de vue de cette r[...]texte imprimé
A partir d'une enquête historique et sociologique de l'évolution des réseaux alternatifs de développement agricole, cet ouvrage montre que le processus de normalisation des alternatives au productivisme agricole réinterroge les rapports de domin[...]texte imprimé
Face aux incertitudes, de nombreuses visions du futur se déploient dans l'espace social, aussi bien dans les productions scientifiques, les débats politiques, que dans les industries culturelles. Intégrer une pensée du long terme dans les action[...]texte imprimé
L'auteur étudie la dynamique des systèmes alimentaires qui détruisent simultanément la profession agricole et les conditions mêmes de l'agriculture. Il propose des pistes pour réorganiser celle-ci afin d'éviter qu'elle ne constitue une activité [...]texte imprimé
Alain Caillé, Directeur de publication ; Philippe Chanial, Directeur de publication ; Stéphane Dufoix, Directeur de publication ; Frédéric Vandenberghe, Directeur de publication | Lormont : Le Bord de l'eau | La bibliothèque du MAUSS | 2018Des anthropologues, des économistes, des géographes, des historiens, des philosophes et des sociologues échangent sur les fondements des recherches en sciences sociales.