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| Titre : | Analyse, 56. |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/04/2013 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Madeleine Lesage
|
Dans
Analyse (56)
Longtemps perçu comme un fléau naturel, le risque alimentaire sanitaire est aujourd’hui considéré comme inacceptable, compte tenu des progrès sanitaires, du développement des techniques de conservation des aliments et de la mise en place de proc[...]
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 89298 | PER CEN | Périodique | Salle de consultation | Périodiques : Société et civilisations | Disponible |
