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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Mise en place de la norme ISO 22000 dans la "Pâtisserie Beurlay" |
Auteurs : | Kévin Badin |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Toulouse-Auzeville : ENFA, 2007 |
Format : | 18 p.+ annexes / bibliogr. |
Résumé : | Rapport de stage réalisé dans le cadre de la licence professionnelle Gestion de la qualité dans une pâtisserie industrielle engagée dans la mise en place de la norme ISO 22000, sous la direction de Claire Dufreney. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0038412 | LPGQ 07 BAD | Mémoire | Salle de consultation | Mémoires | Disponible |