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Sous réserve d'une conception scientifiquement pertinente qui intègre en particulier les considérations agronomiques, environnementales, sanitaires, règlementaires, d'urbanisme et d'aménagement, les projets d'agriculture urbaine peuvent apporter[...]
Article : document électronique
Les agricultures urbaines qui se développent à l’échelle mondiale sont des « extraits de campagne » qui pénètrent la ville, réactivant l’utopie de la cité fertile. Or si l’on connaît mieux la périurbanisation, il faut désormais s’intéresser à la[...]Article : document électronique
Olivier Bories, Directeur de publication ; Camille Dumat, Directeur de publication ; Liliane Sochacki, Directeur de publication ; Christine Aubry, Directeur de publication |Dans VertigO (H.S. 31)Ce Hors-série explore les formes et les fonctions de l'Agriculture urbaine (AU) afin d'amener le lecteur à approfondir les enjeux qui les sous-tendent et à réfléchir aux opportunités qu’ils permettent d’ouvrir. Sont abordées la situation de l’im[...]
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Isabelle Fabre, Directeur de publication ; Hélène Veyrac, Directeur de publication ; Olivier Bories ; Nicola Gallai ; Jean-François Marcel ; Audrey Murillo ; Joël White ; Michel Bascle, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Dijon : Éducagri éditions | Transversales | 2014Formés à et par la recherche, experts et spécialistes dans un domaine, les enseignants-chercheurs sont, comme tout nouveau professionnel, novices à leurs débuts. Maîtriser les savoirs à enseigner n'implique pas que l'on maîtrise les savoirs pour[...]document électronique
Olivier Bories ; Corinne Eychenne ; Camille Noûs | 2020Qualifiées d’écopâturage ou d’écopastoralisme, les pratiques de pâturage de gestion en milieu urbain ou naturel sont à la mode depuis quelques années. Pourtant, les définitions mêmes de ces termes ainsi que les pratiques associées sont floues, p[...]texte imprimé
Olivier Bories ; Jean-Pascal Fontorbes ; Anne-Marie Granié | 2021L’agroforesterie rhabille des campagnes dénudées par l’étalement parcellaire. Elle remet des lignes d’arbres dans le pays et joue de ses effets de rangs, de contours et de détourages pour créer la surprise dans le paysage. Pendant une année, les[...]texte imprimé
Analyse l’origine et les caractéristiques d’un secteur de formation créé récemment dans l’enseignement technique agricole : le secteur Aménagement.Article : document électronique
En 2013 la Clinique Pasteur de Toulouse installe sur son toit le plus grand jardin potager suspendu français. Le film-recherche "Ascenseur pour le potager" s’intéresse à ce jardin comme outil réel et symbolique du rapprochement géographique de l[...]texte imprimé
Olivier Bories ; Claire Delfosse ; Corinne Eychenne | 2022Aborde l'écopâturage, la forme la plus répandue ou la plus médiatisée et qui semble, depuis les années 2000, symboliser le retour des animaux de ferme en ville. Tente de mieux comprendre si ce retour signifie, ou pas, le retour de l'élevage en ville.Article : texte imprimé
Avec la multiplication des opérations d’agriculture urbaine, la ville se fait plus jardinée et plus fertile. Ces opérations se saisissent habituellement des espaces au sol épargnés par l’artificialisation. Certaines, plus étrangement, s’emparent[...]Article : document électronique
Le film « À l’ombre des champs » met à l’écran le paysage de l’agroforesterie et ceux, paysans agroforestiers, qui le fabriquent. Il fait de ce paysage en lignes d’arbres, un personnage qui nous raconte ce territoire et ses habitants. Le paysage[...]document électronique
Olivier Bories | 2019Cet article méthodologique interroge le rapport de l’écriture filmique au paysage. Il propose plus précisément d’aborder les atouts de la méthode filmique dans la production scientifique d’images paysagères audiovisuelles. Dans les films-recherc[...]Article : document électronique
Les projets agricoles en ville se multiplient mais sont encore parfois perçus comme un peu farfelus, ou comme un effet de mode. Ils occupent les espaces cultivés existants et devenus captifs de la masse urbaine avec la périurbanisation. Ils se s[...]texte imprimé
Olivier Bories ; Jean-Pascal Fontorbes ; Elsa Pibou | 2022Cet article propose de discuter de l'insertion et de l'usage de l'écriture filmique dans le cadre du Master Gestion des Territoires et Développement Local - Territoires Ruraux (GTDL) de l'Université de Toulouse 2 Jean-Jaurès. Il montre comment l[...]
