Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 50 n° 6 Sup.. |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/12/2015 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article : texte imprimé
Les pratiques d'élevage ont évolué depuis ces cinquante dernières années. Les animaux actuels sont moins gras. La qualité nutritionnelle des produits, le bien-être des animaux, l'environnement et la traçabilité font partie des objectifs actuels.[...]

Article : texte imprimé
L'industrie agro-alimentaire utilise au cours des procédés de production, manufacture et emballage, de nombreuses molécules susceptibles de contaminer les aliments. Cet article présente ces différents modes de contamination, illustrés par des ex[...]

Article : texte imprimé
La responsabilité du marketing alimentaire, accusé de l'augmentation de l'obésité, est mal connue du monde médical. Cet article recense les résultats des études publiées dans les revues de marketing, d'économie, de nutrition et de santé publique[...]
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
89654 | PER CAH | Périodique | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |