Le café et l'addition Catalogue en ligne

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Titre :	Le café et l'addition
Auteurs :	Philippe Goyvaertz
Type de document :	document projeté ou vidéo
Editeur :	Dijon : Éducagri éditions, 2008
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84444-682-4
Format :	DVD vidéo, 52 min. : coul., format 4/3, PAL
Index. décimale :	63(213) (Agriculture tropicale et subtropicale )
Résumé :	Prenant l'exemple du Guatemala, le film explique la production et la commercialisation du café. Un parallèle est établi entre le système des grandes plantations qui alimentent les multinationales et le système des coopératives indiennes qui, dans le cadre du commerce équitable, permettent le développement économique et social de communautés Maya. L'intervention du sociologue Jean Ziegler pose clairement la question des conséquences de l'ultra-libéralisme sur les populations des pays en développement.